Uma obra criada
com tempo, técnica e domínio.

O tempo que TRANSFORMA

Aqui o tempo é ingrediente.
Durante o processo de fabricação do TRENTASEI,
utilizamos apenas fermento natural de massa madre — um processo lento, de 36 horas, conduzido em silêncio e paciência.
Esse ciclo vivo garante leveza, melhor digestibilidade
de proteínas e um perfume intenso, com sabor
e fragrância que só o tempo pode revelar.

Sem pressa. Sem desvios. Sem atalhos.

A escolha da MATÉRIA-PRIMA

Laranjas cristalizadas da Sicília, com frescor cítrico e delicado. Uvas passas importadas, doces e equilibradas, escolhidas com rigor. Blend de chocolates importados, feito de cacau fino de aroma, entre os mais raros do mundo. Farinha italiana, que garante estrutura e pureza à massa. Manteiga francesa, com sabor pleno e aveludado.
Cada insumo é selecionado para que o resultado seja puro, equilibrado e memorável.

O verdadeiro PANETTONE ITALIANO

O TRENTASEI tem a essência italiana.
Segue com rigor as técnicas, os ingredientes e o respeito ao tempo das padarias artesanais da Itália.
Produzido no Brasil, mantém a fidelidade do original e chega até você com frescor e autenticidade.

O verdadeiro panettone italiano feito no Brasil.

O tempo é um PRESENTE

O tempo é o bem mais desejado.
Ele não se compra, apenas se vive — e deve ser respeitado.
Há o tempo presente, este agora.
E há o presente que se oferece.

O TRENTASEI une os dois.
Transformamos horas de calma e paciência em panettone, para que você possa oferecer tempo em forma de cuidado.
Tempo para degustar sem pressa, sem pensar no relógio
Tempo para estar junto.

O sabor de um instante que se alonga.